■別府冷麺
特徴は、もちもちと弾力のある麺と、出汁の効いた和風スープ。
始まりは、満州から帰国した料理人が、別府で日本風にアレンジした冷麺の店を開いたことによるとか。
そんな別府冷麺を自宅でも楽しめるようにしたのが、ゆふいん麺工房（大分県湯布院市）。
半生タイプの「別府冷麺」を発売し、長年名物として親しまれています。

■とうがらしうめ茶
厳選した梅を凍結乾燥させたものと北海道は南茅部の昆布粉末に唐辛子を加えた美味しいお茶です。
とうがらしのつきぬける辛味と梅のさわやかな酸味が絶妙なハーモニー。
梅干は昔から優れた自然食として、食卓には欠かせないものです。
梅茶はどなたにも親しまれるお茶です。

■和風わかめスープ
わかめは、カルシウム・植物繊維を豊富に含む食品です。
本品は和風感覚のあっさりとしたスープです。
刻み芽かぶ・昆布をブレンドした「とろみ」のあるスープです。とき玉子と合わせ雑炊にも出来ます。

■アカハチ辛すぎうま塩だれ
辛い！と旨い！
燃えるコラボ！
アカハチ辛すぎ×うま塩だれ
これ1つかけるだけでキレのある辛さと、クセになる旨みたっぷりの刺激的な激辛料理がつくれます。
※辛いものが苦手な方や小さなお子様はご注意下さい。